Distilleerderij: Springbank
Regio: Schotland (Campbeltown)
Fles: Hazelburn Aged 12 Years
Kleur: koper
ABV: 46%
Hazelburn legt de concurrentie het vuur aan de schenen
We springen terug naar het jongste merk uit deze distilleerderij van op het Schotse schiereiland Kintyre. De Hazelburn werd voor het eerst gedestilleerd in 1997. De 12 Years Old is – op dit ogenblik – dan ook de oudste Hazelburn expressie op de markt.
Hmm, wat een aroma’s bij het schenken van deze whisky! Romige zoete geuren vullen de kamer. Karamel, nougat, rood fruit, tabak en nog andere verslavende geuren verleiden onze zinnen.
De palate vult al onze verwachtingen in. In de mond is deze dram creamy, met de smaak van honing, caramel en sherry (begrijpelijk, want gerijpt op 2nd fill sherry casks).
De middellange, kruidige finish heeft weer die typische smaak voor Hazelburn van beukennootjes. Achteraan op de tong ontwagen wij ook wat selder (?).
Zowel op de tasing in oktober als deze avond komt deze Hazelburn 12 Years Old in mijn persoonlijke top-3 uit de Springbank distilleerderij en legt enkele zusterexpressies het vuur aan de schenen!
Score: 82
geproefd door Niek Verniers, Ilse Everaert en Mark Dermul op 13-10-2010
(her)proefd door Niek Verniers en Ilse Everaert op 14-12-2010
