Distilleerderij:
Caol
Ila
Regio: Schotland (Islay)
Fles: The Big Strand, Morrison & Mackay
Kleur: witte wijn
ABV: 46%
Vriendelijk
Bottelaar Morrison & Mackay heeft een
nieuwe reeks gelanceerd die naar de naam ‘Regional Single Malts’ luistert. Lijkt
wel een beetje gepikt van Douglas Laing met hun ‘Remarkable Regional Malts’,
maar goed. Hun Islay malt kreeg de naam The Big Strand mee en betreft een jonge
Caol Ila. Je kan een fles voor zo’n 40 EUR aanschaffen, wat zeer schappelijk
is. Deze eerste batch is 2.500 flessen sterk en werd samengesteld met 6 vaten –
aan het kleurtje te zien allemaal refill. Ter info: The Big Strand is een
strook zandstrand van zo’n 7 kilometer lang die loopt van Laggan Point in het
noorden tot Kintra en het Oa schiereiland in het zuiden, met de Islay Airport
pal in het midden.
De neus is zoet en zacht, fruitig op wit fruit
(appels, peren) en honing en veel vanille. Pas na enkele ogenblikken treden wat
zilt en assen op de voorgrond. Ook wat dieselolie. Een vissersboot. Dit is
vooral een vriendelijke Caol Ila, als u begrijpt wat ik bedoel.
Helaas heeft deze malt geen body. Hij is bijna
waterachtig. Dju. Eerst is hij heel erg zoet (bijna te zoet) met honing,
karamel en After Eight, dan wordt hij rokerig en maritiem. Maar wederom
allemaal heel erg zacht en vriendelijk.
De afdronk is kort, zacht gepeperd en licht
drogend.
Een erg makkelijke Caol Ila, snoeperig zoet en
niet al te veel peat. Kaarterswhisky. En bang
for your buck, dat is zeker.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 30-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
