Distilleerderij: Ardnamurchan
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Adnamuchan 6 Year Old Hand Bottled Octave 803R, b. 2023
Kleur: koper
ABV: 60.5%
Amandelpasta
Mijn makker Marcel uit Nederland bezocht vorig jaar de Ardnamurchan Distillery en bracht een flesje mee dat hij ter plaatse had afgevuld. Een Hand Bottled, dus. Het handelt hier over een Octave – een klein vat, dus – dat reeds zes jaar lag te pruttelen. De malt heeft een mooi koperen kleurtje en plakt goed aan het glas.
Donkerzoete toetsen als van pruimen, dadels en abrikozenconfituur met flink wat amandelpasta. Geen spoortje rook in deze, wat doet vermoeden dat het om ongeturfde mout gaat. Speculaas en peperkoek maken het plaatje compleet.
Flinke body, hoor. En onmiddellijk pikant op kruidnagel, zwarte peper, chili en paprikapoeder, alvorens donkere honing verschijnt, gevolgd door al even donker fruit en iets wat me aan cacao doet denken. Melkchocolade, inderdaad. Nee! Chocomelk! Ook een handjevol hazelnoten en gepofte kastanjes. Erg, erg mooi.
De afdronk duurt lekker lang, mede dankzij het hoge ABV, natuurlijk.
Daar kan je mee thuiskomen!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 15-02-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
