Distilleerderij: Springbank
Regio: Schotland
(Campbeltown)
Fles: Longrow 14 Year Old 2003/2018 Sherry Cask Matured, Refill Oloroso Sherry
Casks, 9.000 bts
Kleur: oud goud
ABV: 57.8%
Moeilijk
Longrow is de zwaar geturfde whisky die bij
Springbank wordt geproduceerd. De versie die ik vandaag proef is de nieuwe
14-jarige die op refill oloroso sherryvaten rijpte. Er werden 9000 flessen
afgevuld. Wil je er eentje, reken dan op zo’n 100 EUR.
Ik heb ‘m nog maar net uitgeschonken of de
kamer vult zich al met een heerlijk aroma. Donkerzoet, maar erg vuil van de
turf. Iets van sulfer, ook, maar niet in die mate dat het begint te storen.
Spek rond een dadel, gezouten karamel en kersen. Kruidige eik. Wordt wat zoetzuur.
Iets van koffiegruis en chocolade, maar ook groene toetsen als van rozemarijn
of dille. Mooie rokerigheid, maar minder intens dan verwacht. Maar laat hem
niet te lang staan, want dan begint hij toch steeds meer te ruiken naar
verwelkte bloemen en vaaswater. De sulfer wordt spijtig genoeg erg sterk na een
minuut of tien.
De body is prima, bijna romig. Flink gepeperde
en krachtige aanzet, hoor. Je speekselklieren worden stevig aan het werk gezet.
Flinke rook rondom donkerzoete toetsen (chocolate, dadels, aangebrand spek),
maar het geheel wordt redelijk snel zilt. Brak water met rood fruit in (wtf?).
Het werkt wel, hoor. Midpalate wordt hij wat bitter en zelfs astringent. Het
geheel blijft erg kruidig.
De afdronk is erg lang, kruidig en aan de droge
kant.
Wat een moeilijke whisky, zeg. De ene slok valt
me erg mee, de andere valt me tegen. Hij gaat wat op en neer van zoet naar zuur
naar zout naar umami. Op het sterfbed eindigt hij (gelukkig) met een noot van
donkere chocolade met crème vulling.
85/100
Geproefd door
Mark Dermul op 22-12-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
