Distilleerderij: Glentauchers
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glentauchers 18 Year Old 1995/2014 Gordon & Macphail Cask Strength, 1st
fill sherry butts #5072+5073
Kleur: vol goud
ABV: 58,3%
Popcorn
Gordon & Macphail
is één van de oudste onafhankelijke bottelaars van Schotland en het hoeft dan
ook niet te verbazen dat zij de meeste bottelingen van Glentauchers op hun
actief hebben staan. Deze botteling is afkomstig van 2 sherryvaten en kwam zo’n
twee jaar geleden op de markt.
De neus is romig op
boter, popcorn en toast. Verrassend weinig fruit. Er zit zelfs een zilt randje
aan. Zou het kunnen dat dit om Manzanilla sherryvaten ging? Het lijkt me
alleszins heel sterk dat dit om oloroso of Pedro Ximenez zou gaan, want daarvoor
is de whisky absoluut niet fruitig genoeg. Hij is zelfs betrekkelijk groen en
herbaal. Beetje woodsmoke. Niets mis mee, hoor, dit is best lekker.
Prima body en best
drinkbaar ondanks het hoge ABV. Betrekkelijk romig en opnieuw moet ik aan boter
denken. Gezouten boerenboter, om precies te zijn. Er verschijnt nu wel een
eenzame perzik en wat mirabellen met een hint van peperkoek. Gaat ondertussen
stilaan de umami kant op.
De finish is kort tot
middellang (ik had hem langer verwacht), betrekkelijk droog en kruidig.
Lekker zonder meer,
maar het zilte randje is toch even wennen.
83/100
Geproefd door Mark
Dermul op 11-10-2016
(om andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
