Distilleerderij: The Macallan
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: 10 Year Old Fine Oak
Kleur: stro
ABV: 40%

Zachte, alledaagse Speysider

De distilleerderij The Macallan staat garant voor bijzonder goede whisky’s, al zeggen ze het zelf. Maar ik kan het alleen maar beamen. Ik proefde onlangs drie drams uit hun Fine Oak-serie en ze waren stuk voor stuk heerlijk.

De zogenaamde Fine Oak-reeks werd gelanceerd in 2004. De whisky uit deze reeks werd gerijpt op drie soorten vaten: eerst Spaanse ex-sherryvaten, dan Amerikaanse ex-sherryvaten en tot slot Amerikaanse ex-bourbonvaten, wat garant staat voor een zachte en complexe smaaksensatie.

Het boeket voldoet meteen aan de verwachtingen, zijnde complex (al valt dat nog mee) met heidehoning en wit fruit.

Dat fruit is mooi in balans met de mout en het eikenhout. Deze whisky is zeer zacht!

Voor mij mocht de afdronk iets voller en best wat langer, maar dat neemt niet weg dat hij aangenaam is.

Dit is een mooie en bijzonder toegankelijke whisky, beschikbaar voor ongeveer 32 EUR. Een zachte, alledaagse Speysider.

Score : 77

geproefd door Mark Dermul op 01-03-2010

(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)