Dit boek van Robin Brilleman, de man achter het Whisky Informatie Centrum
Nederland, is echt de moeite voor zij die houden van de Koningin van de
Hebriden. Hij beschrijft alle operationele distilleerderijen (in groot detail),
maar heeft ook oog voor de vele distilleerderijen die ondertussen gesloten zijn
(zoals Ardenistiel en Ardmore).
Maar ook de geschiedenis van Islay wordt mooi weergegeven. In dat opzicht
sluit het boek eigenlijk mooi aan met Vrijheid en Whisky van Stijn Hiers.
Ook de belangrijkste waterbronnen, bodemgesteldheid en – uiteraard zou ik
bijna zeggen – turf worden uitgebreid belicht.
En dat alles is overigens nog eens doorspekt met prachtige foto’s die de
auteur zelf maakte.
Aanrader.
Islay, Whisky-eiland vol geschiedenis
Robin Brilleman
221 pag, hardback
ISBN 978-90-813054-2-6
Verkrijgbaar bij Anverness
