Distilleerderij: Glendullan
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glendullan 17 Year Old 1978/1995 Cadenhead’s Auchentic Collection
Kleur: goud
ABV: 65,3%
Jaffa
Cakes
Deze Glendullan werd geschonken op één van
Bert Bruyneel’s beruchte Wee Dram Masters tastings. Het betreft een 17-jarige
van deze nobele onbekende, die op maar liefst 65,3% ABV werd gebotteld. Dit is
nog maar mijn tweede Glendullan ooit. De eerste was een lichtgewichtje. Ben
benieuwd wat dit gaat geven.
Stevige neus met flink wat gekonfijt fruit.
Banaan, mango, perzik, ananas. Kruidig op munt en kamfer. Melasse? Doet wat aan
rum denken. Of tequila. Kristalsuiker. Jaffa cakes. Vers appelsiensap. Zeer
aangenaam. Met water komt daar warme vanillevla bij en zelfs wat rozijntjes.
De aanzet is een flinke trap tegen je tanden.
Dat was te verwachten. Maar toch doenbaar, hoor. De Jaffa cakes (wij noemen dat
Pim-koekjes) nemen de leiding. Munt in de achtervolging. Het gekonfijte fruit
sluit de rangen. Ananas springt er uit. Citrus neemt over. Wordt zelfs wat
zesty. Flink wat gember en een toets van zoethout. Dit is een meevaller! Met
water worden citrus en vanille meer in de verf gezet.
De finish is best lang op honing en gember,
met flink wat eik.
Wat een aangename verrassing. Een warme
Glendullan die ook met water lekker blijft. Niet meer zo makkelijk te vinden.
86/100
Geproefd
door Mark Dermul op 15-09-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
