Mannochmore Distillery
Elgin Morayshire IV30 3SS
Scotland
Tel +44 1343 860 331
Haig
Mannochmore
is een zeer jonge distilleerderij, opgericht nabij Elgin (Speyside) door John
Haig & Co in 1971. In 1985 ging ze reeds in de mottenballen en in 1989 ging
ze dicht. Pas in 1992 ging ze opnieuw in productie. Van 1995 tot 2008
produceerde ze een jaar lang en zweeg dan een jaar lang. Ze deelde haar
werklieden met de nabijgelegen Glenlossie
Distillery, maar sinds 2008 heeft ze haar eigen crew. Net als Glenlossie is
de Bardon Burn de waterbron voor de productie. En net als Glenlossie is
Mannochmore onderdeel van de Haig
blend.
Mannochmore
heeft trouwens een capaciteit die drie keer zo groot is als Glenlossie, dat 95
jaar eerder werd opgericht. Ze gebruiken een graanmolen van Porteus, een mash
tun uit gietijzer van 11,5 ton met koperen deksel, 8 washbacks uit larikshout
en drie wash- en drie spirit stills. Een grote speler, dus. Vandaag de dag is
Mannochmore in handen van de gigant Diageo.
Loch Dhu
Omdat
Mannochmore enkel voor de blending
industry produceerde, is ze altijd een nobele onbekende geweest, totdat ze
in 1996 plots een bizarre whisky op de markt bracht onder de welluidende naam
Loch Dhu 10 Year Old ‘The Black Whisky’. Sinds 1999 wordt hij niet langer
gemaakt.
Deze
gitzwarte whisky is vreemd genoeg een collectors item geworden, hoewel degene
die hem geproefd hebben hem over het algemeen verfoeien. Op deze website betaal je al gauw
meer dan 200 EUR voor een fles (een aanbod dat we al meer dan twee jaar zien,
dus…). Trouwens, de Speyside Distillery heeft een soortgelijke whisky op de
markt gebracht – de Cu Dhub (spreek uit ‘kadoe’) wat zwarte hond betekent –
maar die is een pak drinkbaarder.
Range
Mannochmore
werd amper als single malt op de markt gebracht: enkel de 12 Year Old Fauna
& Flora, een 18 Year Old en 18 Year Old Manager’s Dram en een 22 Year Old
Rare Malts Selection 1974. Oh, ja, en voornoemde Loch Dhu.
Bij
de onafhankelijke bottelaars kan je al eerder terecht voor een Mannochmore, met
name bij de Scotch Malt Whisky Society, Signatory, Cadenhead’s en Gordon &
Macphail.
