Distilleerderij: BenRiach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: BenRiach 21 Year Old 1992/2013 Batch 10, Pedro Ximenez Sherry Finish, cask
#986, 312 bts
Kleur: hoestsiroop
ABV: 53,3%
Hoestsiroop
Deze BenRiach maakt deel uit van de Batch 10
single cask release van eerder dit jaar, gestookt in 1992 en afgelopen zomer
gebotteld. Hij komt uit een single cask en kreeg king of sherry finish mee. PX, dus. De vatsterkte liegt er niet om.
En het hoestsiroopachtige kleurtje al evenmin.
Jawadde! De neus is een feest. Flink zoet op
de usual suspects als het op sherry
gaat: sultanas, espresso, dadels, vijgen, opgelegde rozijnen en meer van dat
lekkers, maar dan allemaal van de hoogste plank. Flink wat kaneel, hint van
kruidnagel, toets van balsamico. Luikse perensiroop. Gestoofde appels. Heerlijk
is dit.
Volle en romige smaak met flinke fruitigheid
op de tong in de vorm van gekarameliseerde appelsien, donkere chocolade,
hoestsiroop (gene zever), verse tuinkruiden en pruimenlikeur. Dit is groots. De
PX drukt zijn stempel onmiskenbaar en wie kan daar wat op tegen hebben als het
resultaat zo succulent is?
Lange, warme, zoete, kruidige, geweldige
finish!
Yep, dit is het betere werk van BenRiach. Een
bijzonder lekkere PX toets. Bedankt, Jeroen!
90/100
Geproefd
door Mark Dermul op 14-11-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
