Bottelaar: Isla del Ron
Regio: Panama
Fles: Isla del Ron 17 Year Old 1995 Panama Rum, 187 bts
Kleur: amber
ABV: 52,9%
Italiaanse drop
Ik proefde al enkele rums van Panama. Denken we maar aan de schitterende Abuela rums, waarvan ik er al drie aan de lippen mocht zetten. De Centuria was ronduit geweldig. Of de lekkere 18-jarige van Rum Nation. Deze 17-jarige, uit 1995, werd gebotteld door de Duitse bottelaar Isla del Ron – aka Malts of Scotland’s Thomas Ewers.
De neus offreert fris rood fruit overgoten met donkere ahornsiroop, tuinkruiden en kaneel. Zelfs wat Italiaanse drop. Braambessen! Varens. Een boswandeling met een zoetje. Pittig!
Hij smaakt lekker romig en rond, licht gekruid en mooi zoet, maar niet te. Zijdezacht. Opnieuw die donkere bessen en die drop. Hint van espresso, nog. Geen water nodig, hoor.
De finish is eerder kort, fruitig met een hint van de espresso op het sterfbed.
Hier geniet ik geweldig van, op mijn gemak in de zetel, bij een goeie film. Verkrijgbaar voor 85 EUR bij The Bonding Dram, met dank voor het sample.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 01-03-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
