Distilleerderij: Glenglassaugh
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glenglassaugh Evolution, ex-Tennessee cask, 6.000 bts
Kleur: stro
ABV: 57,2%
Golden Delicious
Dit is nieuwe Glenglassaugh, waarmee ik bedoel dat het whisky is die werd geproduceerd door het nieuwe team onder leiding van Stuart Nickerson. Na de Glenglassaugh Revival, de eerste release, komt nu dus de Evolution. Deze whisky rijpte op first fill bourbonvaten uit Tennessee, te weten van de George Dickel distilleerderij.
De neus is niet zo granig of spirity als ik verwacht had (dit is immers een jong beestje). Beetje boterachtig met heel wat vanille. Appels en peren worden wat verdrukt door toffee en butterscotch. Mooie toets van kokosnoot. Hint van hooi.
Stevige body, moet ik zeggen. Mierzoet van de butterscotch en de vanille, met mooie kruiden. Tikje woodspice en steranijs. Golden Delicious appels en zoete peren. Opnieuw kokosnoot. Een mooie verderzetting van de neus dus. Behoeft geen water.
Op de betrekkelijk lange afdronk krijg ik vooral de kokosnoot terug.
Wow, ik had niet gedacht dat deze nieuwe Glenglassaugh mij zo zou bekoren. Dit is echt lekker. Net geen 70 EUR. Bedankt, Malts@Home voor dit mooie geschenk! Je kan hem daar voor 55 EUR krijgen.
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 01-03-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
