Brouwerij: Alken-Maes
Regio: België
Fles: Hapkin
Kleur: blond
ABV: 8.5%
Vier
Hapkin onderscheidt zich door het feit dat de hoppen – onder andere Saaz en Monroe – er in 4 keer worden aan toegevoegd. Het is een krachtig blond bier van hoge gisting, gebrouwen in België sinds 1877. Vandaag de dag wordt dat bij Alken-Maes geproduceerd. Hij schenkt donkerblond en een beetje troebel. De spierwitte kraag blijft lekker lang staan.
De neus is moutig en zoet en licht kruidig, maar nogal eenvoudig. Ik had hier meer van verwacht, moet ik bekennen. De alcohol domineert een beetje.
Op smaak is hij zoeter dan ik had verwacht, licht fruitig met een mooi bittertje. Goeie carbonatie, waardoor dit eigenlijk een flinke doordrinker wordt.
Ook in de licht bittere afdronk is het wederom de alcohol die zich laat voelen.
Ik proefde deze bij een steak met frietjes en dat werkte prima.
Geproefd door Mark Dermul op 20-11-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
