Distilleerderij: Strathmill
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Strathmill 26 Year Old 1994/2021 Durma Mor, ex-Bourbon Cask, 36 bts
Kleur: goud
ABV: 47.4%
Kruisbessen
Een Strathmill van meer dan een kwarteeuw oud, gebotteld door het Belgisch Druma Mor… dat klinkt interessant. Vreemd genoeg zijn er slechts 36 flessen van uitgebracht, wat aantoont dat het om een gedeeld vat moet gegaan zijn. Soit, niks mis mee. Meteen aan de slag!
Lentefrisse neus op Granny Smith appels en kruisbessen met een hint van kiwi. Na wat ademen komen daar limoensap en vanille bij, alsook wat gedroogde abrikoos en een takje munt.
Hij is licht olieachtig en zacht gekruid. Denk witte peper en nootmuskaat, onmiddellijk gevolgd door appels en citrusfruit, mirabellen en kruisbessen. Van lente naar zomer, zeg maar.
De afdronk mocht wat mij betreft iets langer zijn, maar hij is alvast zoet, evoluerend naar licht bitter van het hout.
Dit is de definitie van een kaarterswhisky. Erg toegankelijk, foutloos maar wel een tikkelje easy. Niks mis mee, natuurlijk.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 18-07-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
