Brouwerij: Koningshoeve
Regio: Nederland
Fles: La Trappe Tripel, 75cl
Kleur: donkerblond
ABV: 8%
Graeffe
De Tripel van La Trappe, het trappistenbier uit Berkel-Enschot, schenkt donkerblond met een mooie witte kraag die doorheen heel mijn proefsessie blijft staan. Hij schenkt donkerblond (dus iets lichter dan de Isid’or die ik net proefde) en heeft een iets hoger alcoholpercentage, i.e. 8%.
Kijk, daar hou ik nu echt van zie. Fris en fruitig op abrikoos, perzik en zachte honing met een florale toets. Dat maakt deze tripel zo heerlijk fris en toegankelijk.
Dat fruitige wordt op smaak nog verder ondersteund door een zoete toets van Graeffe suiker (u weet wel, die lichtbruine suiker die we zo graag op onze pannenkoeken doen).
De afdronk is licht bitter en eveneens wat drogend, wat me onmiddellijk naar een volgende slok doet verlangen.
Erg lekker en zomers bier – met klasse.
Geproefd door Mark Dermul op 06-08-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
