Distilleerderij: Pittyvaich
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Pittyvaich 25 Year Old 1989, Diageo Special Release 2015, Refill Bourbon Hogsheads, 5922 bts
Kleur: goud
ABV: 49.9%
Zalig
Onlangs gaf ik een unieke online masterclass waarin alle zes de officiële releases van deze gesloten distilleerderij de revue passeerden, van de 12-jarige in de Fauna & Flora reeks tot alle 5 Diageo Special Releases (20yo, 25yo, 28yo, 29yo, 30yo). Daar hoort deze 25 Year Old zeker bij, die gebotteld werd op vatsterkte. Tot mijn verbazing had ik hiervan nog geen notes gemaakt. Laten we dat snel rechtzetten.
Mooie, ronde en aromatische neus op tropisch fruit (ananas, mango, witte perzik, limoen) en een toefje eik, een beetje vanille en iets van munt. Za-lig!
Lekker pittig gekruid, maar tegelijkertijd erg fruitig en zoet. Transporteert me zo naar een tropisch eiland. De sterkte is nagenoeg perfect. Dit is erg, erg lekker.
De afdronk is middellang, fruitig, zacht kruidig en simpelweg uitstekend.
Een zalige whisky van een Speysider zaliger.
89/100
Geproefd door Mark Dermul op 04-04-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
