Brouwerij: Lupulus
Regio: België
Fles: Lupulus Hopera, 33cl
Kleur: amberblond
ABV: 6%
Droog & Bitter
Lupulus is een biertje dat Pierre Gobron bedacht, de eigenaar van de Lupulus brouwerij en tevens één van de oprichters van de Achouffe brouwerij (van het bekende bier Chouffe). Ze hebben al heel wat biertjes op de markt zoals de Lupulus pils, Lupulus Blond en Brune, maar ik zet vandaag met veel gusto de Hopera aan de lippen, een geschenk van mijn goeie vriend Benny VDB. Zoals de naam doet vermoeden gaat het hier om een bitter hoprijk bier. Het werd gebrouwen met hopsoorten uit de Verenigde Staten. Hij schenkt amberblond met een witte kraag die lang standhoudt.
De neus is droog en bitter, met een vleugje pompelmoes en flink wat kinine. Wie op een zoetje hoopt, is er aan voor de moeite.
Op smaak is hij lekker fris omwille van een uitbundige carbonatie, maar hier is nog minder sprake van fruit dan op de neus. Droog en bitter is de enige manier waarop ik deze Pale Ale kan omschrijven. Oh, en yeasty. Dat neemt niet weg dat ik ‘m best lekker en dorstlessend vind.
Van een afdronk is hier amper sprake, maar dat stoort niet. Geeft me het perfecte excuus om nog een slok te nemen.
Frisse, zomerse doordrinker, die perfect bij wat droge worst of harde kaas gaat.
Geproefd door Mark Dermul op 04-04-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
