Distilleerderij: Filliers
Regio: België
Fles: Genever 17 Years Barrel Aged
Kleur: oud goud
ABV: 44%
Rafaello
17 jaar lijkt me toch al wel de moeite, neen? Hoeveel genevers ken je die zo lang op een eikenhouten vat mochten rusten? Na zijn lange winterslaap werd deze Filliers gebotteld op 44%.
Ah, dat is nu eens een erg mooie neus, zie! Witte chocolade, vanille, honing, crème brûlée, amandelschaafsel, kokosnoot. Doet me denken aan Rafaello van Ferrero Rocher! De hint van shampoo nemen we voor lief. Flink wat toffee ook. Dit vind ik erg goed!
Olieachtig, zacht, zoet. Wederom heel wat chocolade en kokosnoot, karamel en hints van kinine en zoethout. Een vloeibaar dessertje met peper in zijn gat!
De afdronk is lekker lang, kruidig, hartverwarmend.
Dit is top. De tannine is zo goed als weggerijpt om plaats te maken voor niets minder dan heerlijk zoete en snoeperige toetsen. Pure verwennerij. Zo rond de 60 EUR. Aanrader!
Geproefd door Mark Dermul op 10-02-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
