Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Pinot Noir Cask, OB 2020, Small Cask Collaboration, 3.500 bts
Kleur: goud
ABV: 46%
Paardenbloemen
Nog een Teeling uit de zogenaamde Small Batch Collaboration, die ik wederom dankzij mijn Limburgse whiskygabber Benny te pakken kreeg. Een Pinor Noir Cask, godbetert! Ik ben benieuwd.
Mooie, zoete neus op zwarte bessen, krieken en Reine Claude pruimpjes, aangevuld met wat zure toetsen van appelsien. Marsepein en een hint van paardenbloemen en kaneel. Goed hoor.
Op smaak is hij erg zoet en een tikkeltje romig, maar duidelijk jong. Het stoort niet echt, want er is van alles aan de gang. Frambozen, krieken, pompelmoes en pruimpjes met licht bittertje van de eik, alsof ik op een pit heb gebeten van een appelsien. Zachte vanille, lichte citrus. Pittig gekruid.
De afdronk is middellang, zowel fruitig als gekruid – flinke gembertoets, plots – en sterft een aangename, licht bitterzoete en ietwat geparfumeerde dood.
Leuke Teeling en niet eens 50 EUR. Dat heb ik hier graag voor over.
83/100
Geproefd door Mark Dermul op 25-01-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
