Distilleerderij: Rosebank
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Rosebank 30 Year Old 1990, OB 2020, Release One, 4.350 bts
Kleur: goud
ABV: 48.6%
The king is dead, long live the king (of the Lowlands)!
Ik denk dat het eerlijk is om te zeggen dat Rosebank voor velen in de top vijf van gesloten distilleerderijen staat. Deze King of the Lowlands sloot de deur in 1993 en het zag er lang naar uit dat ze nooit zou heropenen. Totdat Ian MacLeod – die we vooral kennen van Glengoyne en Tamdhu – in 2017 aankondigde dat ze de distilleerderij zouden heropenen. De werken zijn ondertussen volop aan de gang en in de aanloop van de heropening lanceren ze af en toe wat van de oude stocks die ze van Diageo overgenomen hebben. Dat op zich is al spannend, want zelfs de nieuwe eigenaars hebben nog maar een paar honderd vaten liggen. Deze rijpte maar liefst 30 jaar en wordt toepasselijk Release One genoemd. Het is een vatting van refill sherry butts (62%) and refill bourbon hogsheads (38%), allemaal te slapen gelegd in 1990. Hier gaan we wel even voor zitten…
De neus is erg zomers en fris met flink wat citrusfruit zoals limoen en pomelo, maar ook nectarines en zelfs een hint van papaya en pompelmoes. Maar daar stop het niet. Ik krijg ook nog Granny Smith, perzik uit blik en een zachte toets van vers afgereden gras. Maar alles is zo zacht en zo elegant. Dorian Gray zou dit in de barkast hebben staan…
Ah, die eerste slok… olieachtig, zachte kruiden en zelfs wat woodsmoke, maar wederom elegantie ten top met nectarines, appeltjes, citrusfruit bij de vleet en iets van appelsienzeste.
Pas in de finish verschijnt een eerste bittertje als van de pit van een pompelmoes, wat het geheel een geweldige balans geeft.
Spirit-driven zoals we dat van Rosebank gewend zijn, maar deze is wel erg bijzonder. Vooral de neus is absoluut hemels. The King is dead, long live the King! De prijs schrikt initieel misschien af, want zo’n 1.800 tot 2.400 EUR is veel geld, natuurlijk. Maar een Bowmore of Highland Park van dezelfde leeftijd bevindt zich ook in die prijscategorie, dus lijkt het mij een ‘billijke’ prijszetting. ’t Is wel Rosebank, hé, de koning van de Lowlands!
91/100
Geproefd door Mark Dermul op 08-09-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
