Distilleerderij: Glen Elgin
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glen Elgin 21 Year Old 1995/2017 Signatory Un-Chillfiltered, Hogsheads 3260 & 3261
Kleur: zonlicht
ABV: 46%
Foutloze Allemansvriend
Signatory behoeft amper nog een introductie, toch? Zij hebben van Glen Elgin, het werkpaard van Diageo, al meer dan 50 vaten gebotteld en dan vooral van 1995 en 1996. Dit is een botteling van twee hogsheads, versneden naar 46%. En gelukkig maar, want officiële bottelingen van Glen Elgin zijn er amper.
Zoete, zachte en erg fruitige neus op moutsuikers, appeltjes besprenkeld met suiker, mandarijntjes, nectarines, honing, vers afgereden gras. Hint van kokosnoot. Lente in je glas!
De body valt me goed mee. Lekker olieachtig. Meteen zoetzuur. Fanta Lemon! Wat abrikozengebak, limoen, vanillevla en honing. Mooi gekruid: witte peper en iets van woodspices. Eucalyptus houdt hem erg fris. Kapt gevaarlijk vlot binnen.
De afdronk is middellang op meer van hetzelfde: citrus, suikers en wat peper. Een klein bittertje op het sterfbed.
Een foutloze allemansvriend om te delen op een mooie lenteavond. Het is schier onmogelijk om hier niet van te houden.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 17-06-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
Dag Marc, heb jij een idee hoe het komt dat er veel bottelingen zijn van jaartal 1995? Zaten de distilleerderijen (van Diageo) in geldnood dat ze veel vaten verkocht hebben om op korte termijn geld te verkrijgen? Of…? Valt me vooral op dat Signatory veel bottelingen heeft van deze vintages.
Niet per sé. Er werd in 1995 niet meer of minder gestookt dan in andere jaren, maar er werden blijkbaar wel veel vaatjes 1995 verkocht aan onafhankelijke bottelaars. Mogelijks had Diageo minder nood aan Glen Elgin voor ‘blending purposes’, maar zekerheid heb ik niet. Neemt niet weg dat we maar wat blij kunnen zin met deze releases, want ze vallen erg goed mee.