Distilleerderij:
Wagging Finger
Regio: Nederland
Fles: Flavour Twentythree, batch 09, 50cl, 45 bts
Kleur: clear
ABV: 46%
Zomers
Feestje
Ja, lap, mijn woorden waren nog niet koud of de
9e batch van deze Flavour Twentythree werd al aangekondigd op de
Smoelenboek. Het label spreekt van een ‘breezy summer batch’ en op het label
vallen er… euh… haaien en vissen uit de lucht? A tribute to amuse, klinkt het. We zijn alvast benieuwd. Het enige
dat we nog te weten zijn gekomen is dat er naast jeneverbes gebruik werd
gemaakt van kiwibes, Siciliaanse cactusvijgen en de wortels van de grote klit (hold on to your jokes please) en dat er
ocharme 45 flessen van werden afgevuld.
Erg frisse neus, juniper driven zoals dat heet, maar met een zomerse fruitigheid.
Doet vooral aan rood fruit denken, alsook wat kiwi. Bijna tropisch en dat voor
een gin! Leuk.
Hij is erg romig op de tong. Wederom zomers en
fris, maar met dat perfecte bittertje erdoorheen, zoals ik graag heb bij een
gin. Dit is eetlustopwekkend, hoor. Rood en geel fruit, wat munt en een zachte
kruidigheid als van koriander en zoethout.
Een middellange afdronk met een peperig warm
hart.
GIN & TONIC
Laten we het zomerse feestje compleet maken
door de gin te mixen met de zachte, Belgische tonic Syndrome Velvet en het glas
wat op te fleuren met wat zomers fruit. Het fruit in mijn glas complementeert
de frisse, zomerse geur van de G&T en maakt er een zomers feestje van. En
zelfs gemixt blijft hij een tikkeltje romig, wat me aangenaam verrast.
Da’s wederom zo’n gin die zich eigenlijk nog
het best puur laat genieten (met een blokje ijs).
Geproefd door
Mark Dermul op 11-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
