Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling 24 Year Old Vintage Reserve, OB 2016, bourbon and sauternes casks
Kleur: amber
ABV: 46%
Caleidoscoop
Deze 24-jarige Teeling behoort tot de oudste stocks
die de broertjes Teeling van de oude Cooley distilleerderij hebben kunnen
bewaren. De whisky mocht eerst lang rijpen op voormalige bourbonvaten en kreeg
daarna nog een finish op sauternes vaten. Sauternes is natuurlijk die zalig
zoete dessertwijn uit Frankrijk.
Op de neus is het een fruitbommetje op appels, peren
en zelfs wat tropische vruchten. Geflambeerde banaan! Nectarine, rode bessen…
Er zit ook een zacht rokerige toets in, stel je voor! En guimauve! Hoera! Dit
vind ik absoluut top en kom ik niet vaak tegen in een whisky. Een prachtige
neus die me in alle eerlijkheid een beetje aan Littlemill doet denken.
Hola! Op smaak is hij ook tropisch zoet, maar komt er
toch nog wat extra aan te pas in de vorm van rook met wat aarde, iets van
stopverf en heidehoning. Turf?! Ja, ik geloof van wel. Hier is wellicht een oud
van Connemara in gesukkeld. Zalig. Een ware caleidoscoop aan smaken.
De afdronk is lang, echt lang. De turfrook trekt
langzaam op om plaats te maken voor het zoete, gedroogde maar nog steeds
exotische fruit.
Tja. Geweldig, hé. Maar goedkoop is hij allerminst met
zijn prijskaartje van om en bij de 400 EUR. Maar wat een whiskey…
89/100
Geproefd door
Mark Dermul op 22-04-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
