Distilleerderij: Braeckman Distillers
Regio: België
Fles: Braeckman 11 Year Old 2007/2018 Belgian Single Grain Whisky, cask #76,
50cl, 239 bts
Kleur: koper
ABV: 65.3%
Rogge
Een kleine twee jaar geleden werd ik aangenaam verrast door de 9-jarige
single grain, gestookt van rogge en gemoute gerst, door het Belgische Braeckman
Distillers. De fles werd toen op de markt gebracht door de Belgische whiskyshop
Dram 242 uit Lebbeke. Dat was een single cask, nummer 75. In september 2018
bracht Braeckman – ter ere van hun 100e verjaardag, want opgericht
in 1918 – dit zustervat, nummer 76, uit. Het alcoholpercentage ligt net een
tikkeltje hoger met zijn 65.3%. Het first fill bourbonvat leverde 239 flesjes
van een halve liter op.
Hij lijkt als twee druppels water op zijn broertje die twee jaar geleden
werd gebotteld. Bruin brood, vanille, zoethout, pralinéchocolade, grof brood en
een handjevol noten. Mooie kruidigheid van de rogge. Gaat na enkele ogenblikken
ietwat richting bourbon, maar met een zachte toets van zilverpoets. Ik vind het
allemaal prima.
Hij is lekker romig is verrassend zacht op de tong bij aankomst, maar dat
verandert al snel eens hij zich op je tong genesteld heeft. Lekker pittig tot
zelfs pikant. Nootmuskaat, chilipeper en zoethout. Fruitig is deze niet, maar
wel erg lekker. Noten, vanille, boterbabbelaars en een hint van nougat.
Helemaal op de achtergrond nog wat popcorn en een hint van houtlijm. Prima
spul, hoor.
De finish duurt echt een eeuwigheid en houdt je mond eerst erg warm en
maakt hem daarna kurkdroog.
Lekkere grain waarin de rogge vooral spreekt. Belgisch toppertje.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 03-02-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
