Bottelaar:
Mark & Manny’s Malts
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: The Picts 21 Year Old 1997 for Mark & Manny’s Malts, 50 bts
Kleur: goud
ABV: 51.8%
De Picten
In 2019 gaan Manny en ik weer op zoek naar vier
leuke single casks in onze nieuwe Tribe Series en met onverholen trots stellen
we de eerste graag aan u voor: The Picts. Het label werd ontworpen door Jurgen
Robyns, een kunstenaar en persoonlijke vriend. Hij zal overigens instaan voor
alle vier de labels in de Tribe Series. Hij liet zich inspireren door stammen
die belangrijk zijn geweest in de vorming van het huidige Schotland. En de
whisky? Tja, die blijft alvast geheim. We kunnen u wel verklappen dat hij
gestookt werd bij een wereldberoemde distilleerderij – opgericht in 1886 – in
de vallei van het hert en 21 jaar lang rijpte op een bourbonvat. Nuff said.
De neus is
snoeperig zoet en gekonfijt op kiwi, banaan en Granny Smith appels met een
florale toets. Hij vertoont ook een herbale toets waar ik moeilijk de vinger op
kan leggen, maar die hem wel een aparte diepgang geeft. Wat pecannoten op de
achtergrond. Heerlijk en uitnodigend.
Hij is best stevig
bij aankomst, zonder te branden, met een duidelijke hint van woodsmoke.
Gekarameliseerde appelsienschillen, wat saffraan en nootmuskaat. Niet erg
complex, maar wel erg mooi. De whisky kan gerust een druppeltje water
verdragen, maar heeft het absoluut niet nodig. Zalig drinkbaar.
De afdronk is
geweldig lang en hartverwarmend.
De Picten waren een
strijdlustig volk en deze malt zou hun vastberadenheid ongetwijfeld versterkt
hebben. Een fantastische Speysider om onze nieuwe reeks mee te starten.
86/100
Geproefd door
Mark Dermul op 15-12-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
