Distilleerderij: Cooley
Regio: Ierland
Fles: Sherry Finish
Kleur: zonlicht
ABV: 46%
Peated whiskey voor snoepers
De tweede helft van onze tasting is een tweeluik van Connemara whiskey’s. De eerste die we proeven is er één uit de Limited Edition Small Batch Collection: Connemara Sherry Finish. Pfff, dat is een mond vol whiskey …
De Connemara Sherry Finish heeft een vrij lichte body die mooie evenwijdige, vluchtige tranen in het glas trekt.
Deze peated single malt geurt zacht en zoet en zit naast rook en turf, vol honing, bloemen, heidebloesems en viooltjes.
De smaak is complex en kan het best beschreven worden als een jojo die op en neer gaat van sherry naar turf en terug naar sherry.
Met een licht kruidige afdronk vol eik en sherry warmt deze Ierse dram de mond. Deze Connemara Sherry Finish is een zeer drinkbare geturfde single malt. Een echte lady’s drink, of voor snoepers zoals ikzelf.
Score : 85
geproefd door Niek Verniers, Ilse Everaert, Robert Everaert en Sonja De Greef op 07-03-2010
