Bottelaar: Isla del Ron
Regio: Barbados
Fles: Isla del Ron 13 Year Old 2000 Barbados Rum, 215 bts
Kleur: vol goud
ABV: 61,6%
Mokka
Thomas Ewers is vooral bekend als de man achter het Duitse label Malts of Scotland. Maar sinds 2013 is hij ook gezwicht voor de betere rum. Hij bottelt deze onder het label Isla del Ron (wat zoveel betekent als eiland van de rum). Het betreft telkens een single cask in gelimiteerde oplagen. We beginnen dit straatje van vijf met de jongste, een 15-jarige rum uit Barbados.
Op de neus mierzoet en kruidig, natuurlijk. Suikerriet, gekarameliseerde appel, mokka en slagroom. Maraschino kersen en zoethout. Kruidnagel en hazelnoten. Uitnodigend.
Heel krachtig en pittig gekruid op smaak. Opnieuw flink zoet met mokka in de hoofdrol. Rond en romig. Fris voor een rum.
De finish is warm en lang, met wederom die mokka en nootmuskaat op het sterfbed.
Fris, jong rummeke. Eentje voor bij een appelgebak, zou ik durven zeggen. Bij The Bonding Dram te krijgen voor 49 EUR.
82/100
Geproefd door Mark Dermul op 01-03-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
