Distilleerderij: Linkwood
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Linkwood 5 Year Old 1973/1978 John McEwan & Co ‘Pure Highland Malt’
Kleur: witte wijn
ABV: 43%
Gist
De Linkwood distilleerderij is al
operationeel sinds 1821. In 1962 werden er significante verbouwingen
doorgevoerd en in 1971 werd het aantal stills verdubbeld van 2 naar 4, ’t is te
zeggen er werden er vier nieuwe gezet in wat men soms Linkwood B noemt.
Linkwood A, de twee originele stills, werd in 1972 gesloten. Dit is een
distillaat uit 1973 dat in 1978 werd gebotteld door John McEwan & Co. Ze
bottelden nadien nog een 12-jarige onder hetzelfde witte (en later zwarte)
label. Dit is de jongste Linkwood waar ik al van proefde.
De neus is fruitig en fris, met een licht
vlezig kantje. Denk aan (heel wat) citrusfruit en (veel minder) gerookte ham.
Licht bevreemdend, toch. Heel wat graan en zelfs gist. Best new makish, als u begrijpt wat ik
bedoel. Heidekruid en gestoofde appels.
Hij is licht op de tong. Opnieuw veel citrus,
maar ook veel granen. Duidelijk een heel jong ding. Mooie kruidigheid, dat wel.
De finish is kort en zoet.
Toch een beetje een vreemde ervaring omwille
van het vlezige kantje, wat je niet verwacht bij een Speysider. Met dank aan
Chris voor het sample.
82/100
Geproefd
door Mark Dermul op 26-12-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
