Distilleerderij: Dalwhinnie
Regio: Schotland
(Highland)
Fles: 15 year old
Kleur: zonlicht
ABV: 43%
Verassend straf
Dit is een Highland, wat impliceert dat hij wat rokeriger, misschien zelfs zilterig zou kunnen worden.
De neus voldoet gedeeltelijk aan die verwachting. Hij is zelfs een beetje zuur. De fenolen zijn duidelijk aanwezig. Maar bij een tweede snuif is het vooral de honing die blijft hangen, alsook een beetje een biergeur en turf.
Hij is zoet en olieachtig, een beetje te veel naar mijn zin. Er zit een tikkeltje vanille en citrus in, maar goed verstopt achter de turf.
De afdronk viel een beetje tegen.
Ik had niet gedacht dat deze dram zo ‘sterk’ zou zijn. Ik was er niet op voorbereid, waardoor ik mijn lagere score misschien wat moet nuanceren.
Ik zal later nog eens opnieuw proberen. Of beter nog, doen jullie dat!
Score : 61
geproefd door Mark Dermul op 10-10-2009
Ik heb deze fles vorige week cadeau gekregen. Het was ondertussen al zeker 10 jaar geleden dat ik nog een Dalwhinnie gekocht/gedronken had. Dat wil ook al wat zeggen …
Mijn indruk van toen was vooral honing, bloemig en fruitig. De huidige fles die ik geopend heb geeft mij vooral een heel nadrukkelijke smaak van malt. De zoetheid en het fruit zitten meer op de achtergrond. Not really my cuppa, helaas.
Ik heb de indruk, Sven, dat wij van dezelfde soort whisky houden: wat zachter en niet te peperachtig, zoals de Lowlands. Mijn favoriete whisky op dit moment is Auchentoshan 21 year old. We moeten dringend eens samenzitten om ervaringen uit te wisselen 🙂
Ik vind deze whisky ook wat tegen vallen. Ik vind het nogal kruidig smaken en daar hou ik niet van.
Sven