Distilleerderij: Garrison Brothers Distillery
Regio: USA
Fles: Garrison Brothers 3 Year Old 2019/2024, Single Barrel #20413
Kleur: koper
ABV: 47.0%
Altijd Anders
Garrison Brothers werd opgericht in 2006 in Hey, Texas. Ik leerde ze kennen via mijn goeie vriend en bourbon-liefhebber Wouter B. Buiten de States is deze bourbon niet (of nauwelijks) te pakken te krijgen, dus prijs ik mij wederom gelukkig dat Wouter zo vrijgevig was om mij een sample van zijn fles te bezorgen. Het is mijn derde ontmoeting met deze Texaanse bourbon, deze keer een single barrel.
Grenenhout, bruine toast, marsepein, popcorn, pruimtabak en iets van gedroogde vijgen. Een hint van mokka en koude koffie, maar ook walnoten en vers gezaagd hout. Prima neus.
Relatief lichte body, eerlijk gezegd. Maar ik krijg wel onmiddellijk flink wat kruidigheid met kruidnagel, kaneel, zoethout en gember. De tannine geeft hem een flink drogend karakter, maar niet voordat flink wat fruitigheid de revue gepasseerd is. Denk vijgen, rozijnen, kersen. Maar ook peperkoek en zelfs cuberdons. Cacao en iets van koffie verkeerd. Aangenaam.
De afdronk is verrassend lang, met wat koffie, mokka en chicorei. Hij sterft wel een flink bittere en droge dood.
Garrison Brothers is toch altijd een beetje anders dan wat je verwacht en dat maakt deze Texaanse distilleerderij zo interessant. Jammer dat dit bij ons niet verkrijgbaar is. Thanks, Wouter!
83/100
Geproefd door Mark Dermul op 31-08-2024
