Brouwerij: Vanhonsebrouck
Regio: België
Fles: Kasteel Barista Chocolate Quad, 33cl
Kleur: donkerbruin
ABV: 11%
Snoep
Eigenlijk is dit geen Kasteelbier, maar een bier ‘by Kasteel’. Het is een quadrupel gemaakt met geroosterde mout die eerder aan een porter of een stout doet denken, maar het gaat dus wel degelijk om een quadrupel verrijkt met… koffie! Hij schenkt roodbruin tot donkerbruin (dus niet echt zwart) met een beige kraag die lang stand houdt en een film van en dikke centimeter op het bier laat staan.
De neus is erg zoet en snoeperig met duidelijke toetsen van chocolade (ah, ja!), toffee, butterscotch en een karrenvracht aan karamel. Hint van nougat en mokka.
Het is romig op de tong en wederom erg zoet en snoeperig. Toffee en chocolade komen nu eerst, gevolgd door koffie en karamel. In die zin is het een prima verderzetting van de neus, maar voor mij is dit net iets te snoeperig om als bier van te genieten.
De afdronk is lang en plakkerig. En niet te vergeten: mierzoet.
Het is minder zwaar dan een stout en minder kloek dan een porter, maar zoiets er tussen in. Een vloeibaar snoepje. Bedankt, Sarah & Emiel.
Geproefd door Mark Dermul op 12-05-2024
