Distilleerderij: Bladnoch
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Bladnoch 15 Year Old, OB 2021, Palo Cortado Hogshead #1022, 330 bts
Kleur: amber
ABV: 51.4%

Palo Cortado

Een Bladnoch die 15 jaar lang doorbracht op een Palo Cortado hogshead? Dat zou zomaar erg boeiend kunnen worden. Palo Cortado is een bijzondere sherry – eigenlijk een mislukte Fino – die ik erg op prijs kan stellen. Nu ben ik wel heel erg benieuwd wat zo’n vat met de spirit van deze Lowlander uitgespookt heeft. Niet minder dan 330 flessen van dit single cask werden op vatsterkte gelanceerd in 2021. Aan de slag!

Ha! Dit is de allereerste (moderne) Bladnoch waar ik geen baby-adem of geitenkaas op de neus ontwaar. Ik kan dat alleen maar toejuichen. In de plaats krijg ik nougat, hazel- en amandelnoten en een hint van abrikozenconfituur. Achteraan zit nog wat hout en een zilt randje. Dit is simpelweg erg lekker.

Hij is mooi olieachtig en meteen lekker zoet versus zilt. Ja, het is een smaakbommetje met gedroogde abrikozen, amandelen en vijgen aan de ene kant, warme kruiden (kaneel!) en een ziltje aan de andere kant. Het gaat op en neer als een jo-jo, maar wel op een goeie manier. Hij maakt de mond ook helemaal warm. Erg gezellig allemaal.

De afdronk is lang, rijk en kruidig met een bitterzoet eindstation.

Een erg atypische Bladnoch, als u het mij vraagt, maar wel prettig gestoord.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 01-06-2024