Distilleerderij: Craigellachie
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Craigellachie 13 Year Old Bas-Armagnac Finish, OB 2022
Kleur: oud goud
ABV: 46%
Neus
Dewar’s & Sons, eigenaars van ondermeer de Craigellachie Distillery in hartje Speyside, hebben hun klassieke 13-jarige een finish gegeven op Franse Bas-Armagnac vaten. Da’s ongetwijfeld een goed idee, want de klassieker valt wat tegen. Hopelijk kan deze Franse spirit de malt naar een hoger niveau tillen.
Wel, op de neus is het alvast een heuse verbetering: zoet op rozijnenbrood, gebakken appels besprenkeld met kaneel, kerststol, amandelpasta, ahornsiroop en een hint van melkchocolade. Mooi gebalanceerd en toegankelijk. Dit ruikt zelfs erg lekker!
Mooi olieachtig op de tong. Zacht gekruid, maar vooral zoet met een snoeperig kantje. Het blijft wel een dram die het van de spirit moet hebben en niet zozeer van het vat. Ondanks de zoete, lekkere neus, is dit op smaak toch terug naar de bron met wat astringente toetsen van het hout en iets van pompelmoesschil, aangevuld met wat verzachtende karamel. Maar hij kan de belofte van de neus helaas niet helemaal waarmaken.
Dat zet zich door in de afdronk, die gepeperd, licht drogend, maar vooral bitter is.
De neus was erg goed, maar daarmee is alles gezegd. Een optimist zou zeggen dat de malt verbeterd is dankzij het vat, een pessimist zal eerder beweren dat de whisky niet goed te krijgen was. Klinkt brutaal, maar als ik u zeg dat ik hiervan geen fles zou moeten hebben, dan weet u genoeg.
82/100
Geproefd door Mark Dermul op 09-07-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
