Distilleerderij: Linkwood
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Linkwood 10 Year Old 2011/2023 The Firkin Ten, Madeira Cask #SC51
Kleur: koper
ABV: 48.9%
Madeira
Een firkin is een vat van zo’n 70 liter. En Michael Collings (een man met meer dan 50 jaar in de business en onder andere de bedenker van de Johnnie Walker Blue Label en de Classic Malts reeks!) is de bezieler van de zogenaamde Firkin Whisky Company. Met zijn bedrijf bottelde hij deze 10-jarige Linkwood, die zijn leven doorbracht op een Madeira vat!
Dat wordt je trouwens meteen gewaar op de neus. Het zachte, bijna delicate fruitige karakter van Linkwood wordt hier helemaal omfloerst door de donkerzoete toetsen van de Madeira. Karamel, gestoofd fruit, koffie en noten zijn mijn deel. En… het ruikt bijzonder lekker!
Ook op smaak is het al Madeira wat de klok slaat. Donkerzoet en kruidig (denk kruidnagel, peper en zelfs iets van oregano). Het fruitige vertaalt zich naar gestoofde aardbeien, abrikozen en perzik, maar ook mirabellen en zelfs ananas op de BBQ. Dit staat me heel erg aan.
De afdronk is lang genoeg, maar flink kruidig en zacht drogend. Aangenaam!
Lekker an sich, maar ik kan me voorstellen dat dit zalig is over een bolletje vanille-ijs.
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 12-06-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
