Distilleerderij: Great Northern Distillery
Regio: Ierland
Fles: The Great Northern 5 Year Old The Whisky Blues, Cask #TWB02, 1266 bts
Kleur: goud
ABV: 58.2%
Misleidend
The Great Northern Distillery is een distilleerderij in Dundalk, opgericht door John Teeling, die vooral spirit maakt op bestelling. Een beetje als een craft brewer, maar dan met spirit en op bijzonder grote schaal. Ze kunnen met hun drie column stills maar liefst 30 miljoen liter graan whiskey maken en met hun drie kopen pot stills stoken ze maar liefst 15 miljoen malt whiskey per jaar. Wat nu in het glas zit is een 5-jarige malt, gebotteld door het Taiwanese The Whisky Blues.
Op de neus krijg ik voornamelijk vanille, munt en appelmoes… maar weinig meer, moet ik bekennen. Compleet foutloos en aangenaam, maar tegelijkertijd erg eenvoudig en een tikkeltje saai.
De body is aan de lichte kant, maar niet verkeerd. De smaak is veel boeiender dan de neus deed vermoeden. Nu krijg ik ook flink wat kruiden en toetsen van tropisch fruit, inclusief wat abrikozen en banaan. Ja, dit wordt zelfs erg lekker. Hoera!
De afdronk is middellang en heerlijk fruitig met een snufje witte peper op het sterfbed.
Laat u niet misleiden door de eenvoudige neus. Op de tong is het een waar feestje. Verrassend voor zo’n jong beestje.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 20-01-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
