Distilleerderij: Cooley
Regio: Ierland
Fles: Cooley 8 Year Old The Whisky Blues, b. 2023, 181 bts
Kleur: oud goud
ABV: 54.0%
Olfactorisch Feestje
The Whisky Blues situeert zich in Taiwan en is een bottelaar die nog maar pas aan de slag is (eerste release was eind 2019), onderdeel van Whisky AGE, eveneens uit Taiwan (en de zodadelijk proef ik een even jonge Cooley onder dat label). Toch is dit al hun 45e botteling! Het betreft een Ierse malt van Cooley, gebotteld in januari vorig jaar.
Erg fruitige – erg Ierse! – neus op cirusfruit, appels, druiven, lychee, ananaskers en munt, opgeleukt met een beetje vanille en een beetje veel karamel. Een olfactorisch feestje!
Op de tong gaat dat feestje gewoon verder met flink wat Europees, maar ook tropisch fruit. De karamel en vanille tekenen ook present (ik heb iets van flan karamel) maar worden nu lekker warm gemaakt met een stevige portie kruiden. Een frisse toets van munt verschijnt midpalate. Wat lekker.
In de afdronk moet het fruit toch de duimen leggen tegen flink drogende tannine, maar dat kan de pret al lang niet meer drukken.
Heerlijke Cooley, inderdaad.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 17-01-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
