Brouwerij: FoxTown
Regio: België
Fles: FoxTown When Life Gives You Hops Batch 2023, Double Dryhopped IPA, 330ml
Kleur: amber
ABV: 7%
Dennennaalden
Dit is reeds de derde editie van de ‘double dryhopped IPA’ van de biercrew uit Vosselaar. When Life Gives You Hops, dan maak je bier, hé. En de vorige twee vond ik erg lekker, dus ben ik er ook gerust op voor deze nieuwe batch. Hij schenkt amberkleurig met een mooie witte kraag.
Hola, deze is echt bitterzoet met een karrenvracht aan roze pompelmoes, citroenschillen, dennennaalden en zelfs een hint van groene tuinkruiden. Interessant, maar minder makkelijk dan zijn voorgangers. Moeilijk gaat ook.
Op smaak is het een frisse, dorstlessende bedoening met zachte toetsen van mango en perzik, maar het is toch weer het bittere van de pompelmoes dat hier met de aandacht gaat lopen. En ook die herbale toetsen zijn hier veel sterker dan bij de vorige batches.
Korte, dorstlessende finish.
Wederom een flinke doordrinker, hoewel ik moet bekennen dat het mijn minst favoriete van de drie WLGYH-varianten is. Hij ontbeert een zoetje om de flinke bitterheid wat tegengas te geven. Desalniettemin ging ook deze vlotjes naar binnen.
Geproefd door Mark Dermul op 19-12-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
