Distilleerderij: Rosebank
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Rosebank 19 Year Old 1989/2008 Cadenhead’s, Bourbon hogshead, 280 bts
Kleur: licht goud
ABV: 53.4%
Rechttoe, Rechtaan
Heel binnenkort heropent de Koningin der Lowlands, want Ian Macleod Distillers is zo goed als klaar met de renovatie van de Rosebank distilleerderij. Ondertussen proef ik maar wat graag nog een release op vatsterkte van Cadenhead’s, gestookt in 1998 en gebotteld in 2008.
Frisse en prikkelende neus op wit fruit en citroensap, honing en een beetje bijenwas. Erg clean en toegankelijk. Flink wat witte peper en zoethout.
Lekker waxy en wederom prikkelend op witte peper. Kinine! Limoenschillen en citroengras. Late bijenwas en vanille, wit fruit en houtkruiden. Dit is het betere werk van Rosebank.
Middellange afdronk op wit fruit, vanille en witte peper.
Nogal rechttoe, rechtaan, maar daarom niet minder lekker. Dit is een schoolvoorbeeld van bourbongerijpte Rosebank.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 19-11-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
