Brouwerij: De Landtsheer
Regio: België
Fles: Malheure Bière Brut, 75cl
Kleur: amber
ABV: 11%
Aperitief
Malheure Bière Brut is een sprankelend blond bier dat volgens een compleet uniek procedé wordt verkregen. ‘A la méthode originale’, noemen ze het. Het hergist namelijk tot driemaal toe in de fles. Het schenkt amberkleurig met een geweldige kraag van grote bellen die lang blijven staan. Ik proefde het op een regenachtige avond in de gehuurde chalet in Barvaux in het hartje van de Belgische Ardennen.
Heerlijke frissen neus op perzik en abrikoos met een vleugje vanille en citrusfruit. Nog iets van rozenwater. Da’s fris, hoor. Doet wat aan champagnebier denken. Ik hou hier wel van.
Frisse doordrinker op meer van hetzelfde, aangevuld met appelsien en de gekonfijte schillen van citroen. Komt, ondanks zijn 11%, gevaarlijk vlotjes binnen.
De afdronk is zijdezacht en delicaat.
Wow, dat was indrukwekkend. Een heerlijk aperitiefbier. Aanrader.
Geproefd door Mark Dermul op 03-11-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
