Brouwerij: Cornelissen
Regio: België
Fles: Sint Gummarus Dubbel, 33cl
Kleur: bruin
ABV: 7.1%
Lier
Sint Gummarus was een ridder aan het hof van Pepijn van Herstal en de stichter van de stad Lier. Het biertje wordt nochtans gebrouwen bij Brouwerij Cornelissen in Opitter (Limburg). De brouwerij heette tot 2015 nog Brouwerij Sint-Jozef, maar dit terzijde. Het bruine moutbier schenkt licht troebel bruin met een mooie beige kraag die lang stand houdt.
Donkerzoete neus op moutsuikers en karamel met toetsen van bruin brood en kandijsuiker. Wat chocolade en slechts een hint van donker fruit (denk vijg).
Romig op de tong, zeer zacht en met een zoetigheid die eerst toeneemt, maar dan wat wordt omfloerst door een zachte bitterheid. Weer wat chocolade en donker fruit. Hint van rood fruit naar het einde toe en wordt zelfs een tikkeltje zoetzuur.
De afdronk is lang, licht bitter en een beetje drogend, maar bevredigend.
Gedronken op een regenachtig terras in Genk. Kan me voorstellen dat het bij zonnig weer veel beter zou gesmaakt hebben.
Geproefd door Mark Dermul op 20-08-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
