Distilleerderij: Dufftown
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Dufftown 10 Year Old Original Collection, b. 2020 Cadenhead, 50% Bourbon & 50% PX Sherry
Kleur: brons
ABV: 46%
Karamel
Voor deze Dufftown maakte Cadenhead gebruik van 50% bourbon- en 50% PX Sherryvaten. Het beste van twee werelden? Er plakt geen vintage op, maar blijkbaar is de jongste in de mix wel 10 jaar oud.
Een karrenvracht aan karamel komt me tegemoet op de neus, als van Werther’s Echte. Daarnaast mooie toetsen van gebakken appels, kersen en gecondenseerde melk. Brusselse wafel. Blauwe bessen. Vanille. Tikkeltje stoffig, als het ware.
De body is wat licht, het is waar. Prima verderzetting van de neus op smaak, maar toch ook een tikkeltje bitter. Als van okkernoten. Ik moet ook even aan porto denken. Zacht gekruid. Maar ook hier is het vooral karamel wat de klok slaat.
De afdronk is middellang, begint zoet op rozijntjes en hazelnoten, maar wordt dan toch flink bitter op het sterfbed alsof ik op een druivenpit gebeten heb.
Prima Dufftown, hoor, zonder een echte hoogvlieger te zijn. Anderzijds: je betaalt hier nog geen 50 EUR voor. No brainer, dus. Bedankt voor het sample, Manny.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 04-08-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
