Distilleerderij: Ardmore
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Ardmore 11 Year Old 2008/2020, Druma Mor, Refill ex-Laphroaig Cask, 150 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 54.1%
Stempel
Druma Mor is een Belgisch bottelaar, met Geert de Bolle aan het roer. Hij koos deze Ardmore die op een voormalig Laphroaig vat mocht rijpen. Spannend toch?
De neus begint eerder gesloten, maar geef hem vijf minuten. Dan ontwikkelt hij erg mooi en krijg je enerzijds fruitige toetsen van appels, peer, groene banaan en ananas en anderzijds zachte rook, aardse tonen en wat schoensmeer. Op de neus is dit alvast erg mooi.
Hij komt stevig binnen, hoor. Het zoete fruit wordt nu wat overstemt door vanille, moutsuikers en herbale toetsen (tuinkruiden), terwijl de rook erg versterkt wordt. Ah, de combinatie van de geturfde spirit van Ardmore en het vat van Laffie drukken hier hun stempel. Dat smaakt naar meer.
De finish is lekker lang, rokerig en zoet.
Dit is best indrukwekkend voor zo’n jonge Ardmore, hoor. Met dank aan Buds & Barrels voor het sample. De fles is bij Tom verkrijgbaar voor zo’n 80 EUR.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 08-05-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
