Het is vandaag 17 maart – St. Patrick’s Day – Ierland’s belangrijkste feestdag van het jaar!

Om dit te vieren zullen velen onder ons een Ierse whiskey inschenken. Maar voor zij die eens een ander drankje willen proberen, kunnen zich misschien aan één van deze cocktails wagen.

Er is niets zo Iers als de Ierse driekleur, de Ierse vlag met andere woorden. Onderstaand drankje heet dan ook Irish Flag

Ingrediënten:
– 1/3 Bailey’s Irish Cream (Bailey’s)
– 1/3 groene Crème de Menthe
– 1/3 Grand Marnier oranje liqueur (kan ook met Butterscotch Schnapps)

Bereiding:
Giet eerst de Crème de Menthe in het glas.
Giet daarna rustig en langzaam de Bailey’s uit, via de rug van een koffielepel, zodat deze blijft drijven op de Creme de Menthe.
Giet uiteindelijk, rustig en opnieuw over de rug van een koffielepel, de Grand Marnier bovenop het geheel.

Everybody ‘is’ Irish, ten minste op St. Patrick’s Day. Daarom kan je ook voor deze Everybody Irish gaan.

Ingrediënten:
2/4 Irish whiskey
1/4 groene Crème de Menthe
1/4 groene Chartreuse
+ 1 cocktail olijf als versiering

Bereiding:
Meng de Ierse whisky, de Crème de Menthe en de Chartreuse met enkele ijsblokjes en blend het geheel tot een groene cocktail.
Giet alles in een glas en werk af met de olijf. Lust je geen olijven, werk dan af met een vers, fris muntblaadje.

Voor meer (bizarre) St Patrick’s Day drankjes, klik door naar deze site.

Happy St.Patrick’s Day!