Distilleerderij: Suntory Yamazaki Distillery
Regio: Japan
Fles: 18 Year Old
Kleur: koper
ABV: 43%
Bonsai!
Met een tweede bezoek aan de Panoramic Bar in evenveel dagen, zijn we reeds een ‘vaste klant’. Vandaag krijgen we wel de uitgebreide whiskykaart te zien. We opteren voor een Yamazaki 18 Year Old.
De neus geurt verrassend Schots (als zoiets dan al bestaat). Deze neus is licht zoet, een beetje vanille en licht grassig (invloed van Japanse eik?).
Wij smaken graan, honing en donkere chocolade. Het is wel jammer dat de finish kort, droog en weinig uitgesproken is.
Als Japan-reiziger, ben ik zeer vereerd om als eerste een Yamazaki tasting note te mogen posten (nummer 200 by the way). Deze 18 Year Old heeft minder karakter dan verwacht en smaakt vrij jong. Bonsai is de verzamelnaam voor miniatuurboompjes in een pot. Wel, dit is een miniatuurboompje van een whisky in een fles!
geproefd door Niek Verniers & Ilse Everaert op 16-04-2010
Score: 78
