Distilleerderij: The Glenlivet
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: 18 Year Old
Kleur: amber
ABV: 43%

Gekarameliseerde peren

Ik dronk reeds de Glenlivet 12 Year Old en de niet meer in productie zijnde 12 Year Old French Oak Finish die ik respectievelijk 80 en 71 punten gaf. Voor Niek was de nieuwe 15 Year Old French Oak 75 punten waard, net als deze deze 18 Year Old. Hij gaf mij een sample dat ik in dank aanvaarde en meteen aan de smaakpapillen onderwierp.

Ik vind de neus werkelijk fantastisch. Een delicate evenwichtsoefening van bloemige aroma’s, een heleboel zoete, verse vruchten. Voeg daar nog wat sherry en zelfs wat turf aan toe en je hebt een neus die je doet watertanden.

De smaak van rode vruchten speelt hier de hoofdrol, aangevuld met gekarameliseerde peren, veel sherry en mout. Het geheel is matig gekruid en heeft ook wat eikenhouten tonen. Zelfs een beetje notig op het eind.

De finish is warm, heideachtig met ingehouden turf. Weliswaar eenvoudig, met lichte kruiden, maar wel zeer lang. Het is een tweestrijd tussen zoet en bitter.

The Glenlivet 18 Year Old doet de 12 Year Old verbleken in alle opzichten.

Score : 83

geproefd door Mark Dermul op 07-03-2010

(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)