Distilleerderij : Mauxion
Regio: Frankrijk
Fles: Cognac Mauxion Petite Champagne 1958 for Passion for Whisky, 78 bts
Kleur: amber
ABV: 51%
Sinaasappel
Met Mauxion is de Nederlandse (online) slijter Passie voor Whisky niet aan zijn proefstuk toe. Ik herinner me nog levendig hun uitstekende selecties van Mauxion, de heerlijke Lot 36 Borderies en de uitstekende Fin Bois 1960. De cognac die ze deze keer selecteerden van hetzelfde huis is gestookt in 1958 en dus 65 jaar oud. Bovendien is deze afkomstig uit de Petite Champagne. Slechts 78 flessen sterk was deze release. Toch nog heel even in perspectief plaatsen: 1958 is het jaar waarin de Europese Economische Gemeenschap van start gaat, Edmund Hillary de Zuidpool bereikt, het Atomium in Brussel wordt voltooid voor de Wereldtentoonstelling Expo 58, Michael Jackson en Madonna worden geboren en Pipo de Clown verschijnt voor het eerst op de Nederlandse televisie.
Ik heb ‘m nog maar net geschonken en de kamer vult zich al met een prachtig aroma. Het begint friszuur op appelsien en overrijpe pruimen, evolueert dan richting honing en pruimtabak. Rancio laat zich van zijn beste kant zien, opgefrist met een takje munt. Deze cognac is op de neus alvast een bommetje, lekker intens.
Die toetsen van sinaasappel keren op de tong onmiddellijk weer, prachtig structuur gegeven door de tannine (zonder dat hij oaky of droog wordt). Midpalate volgen toetsen van perzik, banaan en vlierbessen. De kruidigheid neemt hand over hand toe zonder dat de cognac pikant wordt of zijn fruitigheid verliest. Voor zo’n oude cognac is dat knap. Erg levendig en rijk.
Het is pas in de finish, waarbij toetsen van orangettes vooraan zitten, dat de kruidigheid naar een zacht bittertje evolueert, daarbij de mooie leeftijd van deze gouden nectar benadrukkend.
Uitstekend! Hier nog verkrijgbaar voor 440 EUR.
91/100
Geproefd door Mark Dermul op 18-10-2024
