Distilleerderij: BenRiach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Benriach 11 Year Old 2012/2023 Bear with Me, Klubb 23, 2nd Fill Bourbon Hogshead, 100 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 54.7%
Fruitcocktail
Deze botteling van Klubb23 – onvolprezen Belgisch bottelaar – kreeg een label mee dat met A.I. werd gecreëerd door de Kempense artiest POPAI en luistert naar de naam ‘Bear with Me’. Ik beken… ik snap er de ballen van. Van wat er in de fles zit, snap ik gelukkig iets meer. Het betreft een jonge Benriach die op een 2nd fill bourbon hogshead rijpte, waarvan 100 flessen werden afgetapt. Ik prijs me gelukkig dat ik er eentje van kon scoren.
Griesmeelpap met vanille en kandijsuiker is het eerste wat in me opkomt als ik mijn neus in het glas steek. Dat wordt gevolgd door zachte toetsen van frisse, jonge appels en wat vanille. Op de achtergrond sluimert nog een zoetzure toets als van jonge, onrijpe aardbeien.
Heerlijk fruitig en toegankelijk. Een ware cocktail van zowel Europees als – weliswaar in mindere mate – tropisch fruit. Appels en peren maar ook hints van banaan, druiven en besjes. Hint van nougat met hazelnoten en nog iets van witte chocolade op de achtergrond. Erg aangenaam en fris.
Pas in de afdronk laat het ABV zich echt gelden, maar dan kan de pret al lang niet meer drukken.
Erg leuke en lentefrisse Benriach, nog links en rechts verkrijgbaar.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 24-03-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
