Distilleerderij: Kostenzer
Regio: Oostenrijk
Fles: Kostenzer Whisky Alpin 8 Year Old 2008 Roggen
Kleur: licht goud
ABV: 45%
Noedels
Zoals de naam al doet vermoeden, is deze Oostenrijkse whisky gemaakt van rogge. Het schijnt dat Jim Murray (weliswaar in 2005) hier van onder de indruk was. Ik ben Jim niet, natuurlijk. Laten we vooral snel zelf gaan proeven.
Euh… ik weet niet goed hoe te beginnen, maar op de neus is dit simpelweg vreemd. Aïki noedels, rijstwafels, gezouten popcorn, Royco Minute Soup. Lekker umami, maar geen enkel streepje zoet.
Vlakke smaak met slechts een hint van vanille onder een deken van groene tuinkruiden en dezelfde umami toetsen van de neus met Aïke noedels op kop. Zelfs iets van peper en currypoeder. Maar ook op smaak niet de minste fruitigheid.
De afdronk is verrassend lang, kruidig en ongenadig scherp.
Ik val in herhaling: Oostenrijkse whisky van Kostenzer (of hij nu van mout, haver of rogge gemaakt is) is absoluut mijn ding niet. Misschien moet ik gewoon hun Schnaps maar eens proberen. Die zullen toch wel lekker zijn?
69/100
Geproefd door Mark Dermul op 03-01-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
