Distilleerderij: Kilchoman
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Kilchoman 2010 Vintage
Kleur: licht goud
ABV: 48%
Om de 15e verjaardag van Belgisch importeur The Nectar wat luister bij te zetten, werd een degustatiebox met niet minder dan 24 samples (én proefglas) samengesteld. Ik kreeg zulk een box toegestuurd door Drankenshop Broekmans (waarvoor dank!) met de vraag om de inhoud kort te bespreken. Vandaag proeven we een 9-jarige Kilchoman, vintage 2010. Da’s een plezant toeval, want ik proefde eerder al de Vintages 2006, 2008, 2009, 2011 en 2012, maar dus nog niet de 2010. Het is een vatting van 30 bourbonvaten en 3 oloroso sherry butts.
Neus: Een mix van boerenboter en limoensap verblijdt mijn neusvleugels, aangevuld met een subtiele rokerigheid. Wordt verrassend herbaal na enkele minuten. Ik durf deze bijna sexy te noemen.
Smaak: Krachtig en flink maritiem. Het fruit moet onmiddellijk de duimen leggen voor zeewier, pruimtabak en een flinke zoetzure rokerigheid van de turf. Machtig!
Finish: Lange afdronk op turfrook met een ondertoon van boter en stekelbessen.
Uitstekende release van Kilchoman. Jammer genoeg is deze ondertussen niet meer zo makkelijk te vinden.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 21-03-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
