Brouwerij: Brouwerij Viven
Regio: België
Fles: Viven Classic Bruin, Classic Collection, 330ml
Kleur: bruin
ABV: 6.5%
Stoverij
De Classic Bruin is, net als de Original Blond, de hoeksteen van Viven. Het is een Dubbel die chocoladebruin schenkt met een kraag die redelijk snel gaat liggen.
Op de neus krijg ik karamel, toffee en bruine suiker, alsook wat rozijntjes en zelfs een lichte kruidigheid. En iets van… euh… brooddeeg?
Hij is licht romig en erg moutig op bruin brood, kandijsuiker en gedroogd fruit. Goeie carbonatie, waardoor hij een beetje danst op de tong als u begrijpt wat ik bedoel.
De afdronk is relatief lang en flink zoet op karamel met een bittertje als van een walnoot op het sterfbed.
Hoewel het verre van de beste dubbel is die ik al proefde, kon deze mij toch best bekoren. Gaat ook goed bij een potje stoverij.
Geproefd door Mark Dermul op 08-04-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
